Evento marca o lançamento de livro e comemora a Festa della Repubblica Italiana
25/05/2022
A autêntica cozinha italiana é a nossa bandeira. Em tom patriótico, a Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais, em colaboração com o Consulado da Itália em Belo Horizonte, realiza, na noite de 2 de junho, mais uma edição do The Authentic Italian Table, um evento do projeto True Italian Taste. O aperitivo acontecerá no icônico Palácio das Mangabeiras – antiga residência oficial do governador de Minas -, em Belo Horizonte, e será marcado pelo lançamento do livro “Da Itália a Sua Mesa: Receitas e Memórias” e pela celebração da Festa della Repubblica Italiana.
Anfitrionados pelo presidente da Câmara Italiana, Valentino Rizzioli, e pelo cônsul da Itália em Belo Horizonte, Maurizio Fedeli, os convidados participarão do coquetel assinado pelo chef italiano, Massimo Battaglini, que destacará, no menu, autênticas receitas e produtos agroalimentares da Itália. O público será composto por jornalistas, sommeliers, influenciadores, empresários e membros da comunidade italiana.
Depois do sucesso da publicação “Da Itália a Sua Mesa: Onde Encontrar Alimentos Autênticos”, o projeto True Italian Taste, por meio da Câmara Italiana, lança o segundo volume: “Da Itália a Sua Mesa: Receitas e Memórias”. O impresso traz autênticas e tradicionais receitas, de todas as 20 regiões da Itália, contadas por personagens únicos, que revelam suas memórias afetivas, despertadas por cada prato. O livro evoca a importância cultural da cozinha italiana como um elemento identitário de seu povo e a valorização dos produtos agroalimentares genuínos para a experimentação da verdadeira culinária italiana.
Ainda em clima de patriotismo, será celebrada a Festa della Repubblica Italiana, data que comemora o referendo, ocorrido em 1946, como o primeiro sufrágio universal no país, em que o povo italiano decidiu pelo sistema republicano, colocando fim à era fascista de Mussolini e à Segunda Guerra Mundial.
O The Authentic Italian Table ocorrerá no Palácio das Mangabeiras, inaugurado, em 1955, pelo então governador Juscelino Kubitschek e, desde então, o local abrigou os governadores de Minas Gerais, até 2018. Um dos símbolos da Arquitetura Modernista, da capital mineira, o projeto inicial tem a autoria do arquiteto Oscar Niemeyer, com jardins planejados pelo paisagista Roberto Burle Marx.
O True Italian Taste é promovido e financiado pelo Ministério das Relações Exteriores e Cooperação Internacional da Itália e implementado pela Associação de Câmaras de Comércio Italianas no Exterior (Assocamerestero), em colaboração com as câmaras de comércio italianas no exterior, para valorizar e salvaguardar os autênticos produtos agroalimentares italianos. O True Italian Taste faz parte do programa “The Extraordinary Italian Taste”.
