{"id":19163,"date":"2022-05-09T09:32:45","date_gmt":"2022-05-09T12:32:45","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=19163"},"modified":"2024-07-04T09:33:54","modified_gmt":"2024-07-04T12:33:54","slug":"camara-lanca-monitoramento-do-italian-souding-em-minas-e-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/camara-lanca-monitoramento-do-italian-souding-em-minas-e-no-brasil\/","title":{"rendered":"La Camera lancia il monitoraggio del \"Souding italiano\" in Minas Gerais e Brasile"},"content":{"rendered":"

La ricerca descrive in dettaglio i tipi di cibo contraffatto, i prezzi e i luoghi di acquisto.<\/strong><\/p>\n

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09\/05\/2022<\/p>\n

La Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais, in collaborazione con l'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestro), ha realizzato un'indagine pionieristica nell'ambito del progetto True Italian Taste, che ha mappato i cibi \"Italian Souding\" - articoli che imitano i prodotti originali italiani - presenti in Minas Gerais e in Brasile. Oltre a Minas Gerais, lo studio ha riguardato anche Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Gli alimenti non originali sono stati classificati nell'indagine secondo le seguenti categorie: tipi di prodotti, prezzi, canali di distribuzione e formato di imballaggio. Tra le imitazioni presenti in Brasile, in ordine di prevalenza, spiccano: pasta (27,1%); prodotti lattiero-caseari (22,4%); condimenti (14,5%); prodotti a base di carne (12,9%), piatti pronti e surgelati (9,0%); dolciumi (7,1%) e bevande (7,1%).<\/p>\n

Nel Minas Gerais, i prodotti pi\u00f9 contraffatti sono i latticini, che costano meno della met\u00e0 dell'originale italiano (-57,3%); i condimenti, venduti a quasi la met\u00e0 del prezzo; i dolciumi, che costano l'equivalente di 40,4% del valore degli articoli originali; e i prodotti a base di carne, che costano 73,5% in meno.<\/p>\n

Per quanto riguarda i canali di acquisto di questi beni, si \u00e8 osservato che in tutti i Paesi analizzati i prodotti agroalimentari \"Italian Sounding\" vengono acquistati principalmente nelle grandi catene di supermercati. In Brasile, invece, i negozi specializzati e le boutique enogastronomiche rappresentano un canale di approvvigionamento residuale, con 14,1% di prodotti di imitazione italiana. Inoltre, l'e-commerce fatica ad affermarsi come principale canale di riferimento per i consumatori locali e ha raggiunto una percentuale di 3,2% tra i canali di acquisto del Paese.<\/p>\n

Vini<\/strong><\/p>\n

Tra le bevande, il vino \u00e8 il prodotto pi\u00f9 diffuso nel \"Souding italiano\". Il Brasile presenta una delle differenze di prezzo pi\u00f9 consistenti tra la bevanda originale e quella contraffatta tra i mercati analizzati, raggiungendo una differenza di 85,2%. Uno dei problemi individuati per la contraffazione dei prodotti \u00e8 il nome dato ai vini e agli spumanti, che fa riferimento a parole italiane, l'identit\u00e0 visiva delle bottiglie e l'elevata tassa di importazione sui prodotti originali, che rappresenta 27% del prezzo finale.<\/p>\n

Cartelle<\/strong><\/p>\n

La pasta \u00e8 il secondo prodotto pi\u00f9 imitato. In Brasile, ci\u00f2 che pi\u00f9 colpisce \u00e8 la significativa predominanza dell'identit\u00e0 visiva e dei nomi dei marchi, che fanno riferimento ai colori della bandiera italiana, agli ingredienti culinari tradizionali e allo stile di consumo italiano. Nel Minas Gerais, la variazione registrata nei costi della pasta \u00e8 stata di ben 51% in meno rispetto agli originali italiani.<\/p>\n

Prodotti lattiero-caseari<\/p>\n

In Brasile, i prodotti lattiero-caseari rappresentano il 22,4% dell'Italian Sounding, e addirittura costano meno della met\u00e0 dell'originale italiano (-57,3%) nel Minas Gerais. In alcuni casi, i marchi hanno riferimenti ai colori dell'Italia e riportano la dicitura \"autentica tradizione italiana\" o, in etichetta, utilizzano immagini che ricordano il \"Belpaese\", come la bandiera italiana o la forma del Parmeggiano Reggiano.<\/p>\n

Condimenti<\/strong><\/p>\n

Nel Minas Gerais, le spezie contraffatte hanno un valore inferiore di 46,7% rispetto a quelle autentiche.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pesquisa detalhou os tipos de alimentos falsificados, pre\u00e7os e locais de compra   09\/05\/2022 A C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Italiana de Minas Gerais, em colabora\u00e7\u00e3o com a Associa\u00e7\u00e3o das C\u00e2maras de Com\u00e9rcio Italianas no Exterior (Assocamerestro), realizou um levantamento pioneiro, no contexto do projeto True Italian Taste, que mapeou os alimentos \u201cItalian Souding\u201d – itens que…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19163","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19165,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19163\/revisions\/19165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}