{"id":19120,"date":"2021-12-21T10:14:14","date_gmt":"2021-12-21T13:14:14","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=19120"},"modified":"2024-07-03T10:15:30","modified_gmt":"2024-07-03T13:15:30","slug":"camara-promove-degustacao-as-cegas-de-vinhos-e-pizzas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/camara-promove-degustacao-as-cegas-de-vinhos-e-pizzas\/","title":{"rendered":"La Camera organizza una degustazione alla cieca di vini e pizze"},"content":{"rendered":"<p><strong>L'evento ludico offre agli ospiti una nuova esperienza enogastronomica<\/strong><\/p>\n<p>21\/12\/2021<\/p>\n<p>Risvegliare in modo giocoso le sensazioni offerte dal cibo ed esaltare i sensi dell'olfatto, del gusto, del tatto e dell'udito. Con questo obiettivo, la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais, in collaborazione con lo chef Leonardo Fontanelli e il sommelier Marcelu Dvin, ha organizzato una degustazione alla cieca di vini e pizze italiane presso La Vera Pizza Italiana di Belo Horizonte la sera del 15 dicembre. All'evento hanno partecipato il segretario generale della Camera, Ana Corr\u00eaa, e il console italiano a Belo Horizonte, Dario Savarese, oltre a giornalisti, sommelier e ospiti.<\/p>\n<p>\u00c8 interessante notare che per tutta la durata dell'evento gli ospiti hanno indossato gli occhi bendati e hanno assaggiato i vini - in ordine da destra a sinistra - alternativamente alle pizze. Grazie a questa dinamica, il pubblico ha potuto vedere i migliori abbinamenti tra i sapori delle pizze e dei vini. Allo stesso tempo, la degustazione ha fornito una grande quantit\u00e0 di informazioni, condivise in un'atmosfera rilassata e interattiva.<\/p>\n<p>L'idea principale che sta alla base della degustazione di vini e pizze alla cieca \u00e8 che, privando uno dei sensi, in questo caso la vista, gli altri sensi diventano pi\u00f9 acuti e sensibili, permettendo ai partecipanti di sperimentare e percepire nuove sfumature di sapori e consistenze.<\/p>\n<p>\"L'evento di degustazione alla cieca \u00e8 stato estremamente interessante, leggero e divertente. \u00c8 uscito dagli schemi tradizionali della degustazione e ha permesso a tutti di percepire il cibo in modo totalmente diverso. Gli altri sensi sono davvero amplificati e si notano molte pi\u00f9 cose rispetto a un pasto normale\", ha dichiarato Ana Corr\u00eaa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento l\u00fadico proporcionou uma nova experi\u00eancia enogastron\u00f4mica aos convidados 21\/12\/2021 Despertar, de forma l\u00fadica, as sensa\u00e7\u00f5es proporcionadas pelos alimentos e aprimorar os sentidos do olfato, do paladar, do tato e da audi\u00e7\u00e3o. Com esta din\u00e2mica, a C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Italiana de Minas Gerais, em parceria com o chef Leonardo Fontanelli e o sommelier Marcelu Dvin,&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[356,303,1,358],"tags":[],"class_list":["post-19120","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-atividades-camara","category-eventos","category-noticias","category-parceiros"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19121,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19120\/revisions\/19121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}