{"id":19108,"date":"2021-11-24T09:45:03","date_gmt":"2021-11-24T12:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=19108"},"modified":"2024-07-03T09:46:07","modified_gmt":"2024-07-03T12:46:07","slug":"true-italian-taste-promove-degustacao-de-vinhos-para-a-semana-da-cozinha-italiana-no-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/true-italian-taste-promove-degustacao-de-vinhos-para-a-semana-da-cozinha-italiana-no-mundo\/","title":{"rendered":"True Italian Taste organizza una degustazione di vini per la Settimana della cucina italiana nel mondo"},"content":{"rendered":"<p><strong>L'evento prevede la degustazione di etichette emiliano-romagnole e piemontesi.<\/strong><\/p>\n<p>24\/11\/2021<\/p>\n<p>Venerd\u00ec 26 novembre si terr\u00e0 un altro evento di Vero Gusto Italiano per commemorare la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si terr\u00e0 dal 22 al 28 novembre. Promossa dalla Camera di Commercio di Minas Gerais e dal Consolato italiano di Belo Horizonte, la degustazione \u00e8 riservata a un pubblico composto da importatori, sommelier, giornalisti, influencer e altri ospiti.<\/p>\n<p>L'evento sar\u00e0 condotto dall'enogastronoma italiana Nella Cerino, eletta miglior sommelier di Belo Horizonte dall'Encontro Gastr\u00f4 2019, e dal sommelier Renato Costa, professore e presidente dell'Associazione Brasiliana dei Sommelier - Minas Gerais (ABS-Minas). Cerino \u00e8 laureato in Enogastromia presso l'Universit\u00e0 degli Studi di Scienze e Culture Gastronomiche di Pollenzo (Italia) e lavora come docente, consulente in enologia e gastronomia, direttore esecutivo e professore presso ABS-Minas. Renato, diplomato alla Escuela Hofman de Hostelaria di Barcellona e alla Federazione Italiana de Sommelier Albergatori e Ristoratori (Torino), lavora come consulente e ma\u00eetre di sala ed \u00e8 stato votato come miglior sommelier di Belo Horizonte dall'Encontro Gastr\u00f4 2016.<\/p>\n<p>I vini selezionati per la degustazione provengono da due mense italiane: Cantina Clavesana e Cantina Campo Del Sole. La prima \u00e8 una cooperativa, nata nel 1959 in Piemonte, con la filosofia di rimanere fedele alle tradizioni, ma puntando sempre alla crescita e all'evoluzione, diventando il primo produttore di Dolcetto e di Dogliani Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) nella zona montana delle Langhe, in provincia di Cuneo. La seconda si trova nella regione Emilia-Romagna e si distingue per l'ampio uso di tecnologie e misure non invasive che mantengono le tradizioni, l'equilibrio ambientale e la qualit\u00e0 dei vigneti.<\/p>\n<p>Tra le etichette in degustazione ci sono: o Piemonte Spumante Terra, o San Pascasio Pagadebit Denominazione di Origine Protetta (DOP), o Selva Albana Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), o Durano Sangiovese Denominazione di Origine Protetta Superiore (DOP), C\u00e0 M\u00e8 Indicazione Geografica Protetta (IGP), San Maglorio Sangiovese Denominazione di Origine Protetta (DOP) - Denominazione di Origine Protetta - Superiore, Palpedrigo Indicazione Geografica Protetta (IGP) - Indicazione Geografica Protetta e Vertice Sangiovese Denominazione di Origine Protetta (DOP) - Denominazione di Origine Protetta Riserva Bertinoro. L'evento \u00e8 organizzato con il supporto di Blanic Distribuidora, responsabile dell'importazione delle etichette in Brasile.<\/p>\n<p>True Italian Taste \u00e8 promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma \"The Extraordinary Italian Taste\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento contar\u00e1 com degusta\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos da Emilia-Romagna e do Piemonte 24\/11\/2021 Nesta sexta-feira, 26 de novembro, acontece mais um evento do Projeto True Italian Taste, para comemorar a Semana da Cozinha Italiana no Mundo, realizada entre 22 e 28 de novembro. 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