{"id":19104,"date":"2021-11-17T09:39:10","date_gmt":"2021-11-17T12:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=19104"},"modified":"2024-07-03T09:39:59","modified_gmt":"2024-07-03T12:39:59","slug":"doces-classicos-da-italia-panna-cotta-e-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/doces-classicos-da-italia-panna-cotta-e-tiramisu\/","title":{"rendered":"Dolci classici italiani: panna cotta e tiramis\u00f9"},"content":{"rendered":"<p><strong>Scoprite un po' di storia di questi amatissimi dolci<\/strong><\/p>\n<p>17\/11\/2021<\/p>\n<p>Quando si pensa all'Italia, \u00e8 inevitabile non pensare alla sua cucina. La cucina italiana \u00e8 una delle pi\u00f9 famose al mondo e anche una delle pi\u00f9 tradizionali, che si tratti di pasta, pizza, risotto, carne, formaggio, vino, gelato o, naturalmente, dolci. Tra i pi\u00f9 conosciuti ci sono, ovviamente, il tiramis\u00f9 e la panna cotta.<\/p>\n<p>La panna cotta, che letteralmente significa \"panna cotta\", \u00e8 un dessert facile da preparare. Si sa poco della sua storia, ma si ipotizza che sia stata inventata da una donna ungherese nelle zone storiche delle Langhe, in Piemonte. Altre notizie suggeriscono che si tratti di una reinterpretazione pi\u00f9 leggera della ricetta francese del blanc-manger. Fatto sta che, storicamente, il dolce risale al XX secolo ed \u00e8 considerato un Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) del Piemonte. Semplice e veloce da preparare, la ricetta tradizionale \u00e8 condita con uno sciroppo di frutti rossi. Gli ingredienti necessari sono: panna fresca, zucchero, bacche di vaniglia e gelatina incolore.<\/p>\n<p>Un altro classico dolce italiano \u00e8 il tiramis\u00f9. La ricetta \u00e8 molto tradizionale sulle tavole delle famiglie italiane ed \u00e8 nota per fornire molta energia e nutrimento. Ci sono diverse storie sull'origine del tiramis\u00f9: molte regioni d'Italia sostengono di aver inventato questo dolce, dal Piemonte alla Lombardia. Si ritiene che la famiglia Campeol, pi\u00f9 precisamente i coniugi Alba e Aldo Campeol, abbia inventato per caso questo dolce, che divenne popolare negli anni '60 quando gestivano il ristorante \"La Beccherie\" nel comune di Treviso. Si prepara con mascarpone, zucchero, caff\u00e8 espresso, cacao in polvere, uova fresche e savoiardi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra um pouco da hist\u00f3ria dessas sobremesas t\u00e3o amadas 17\/11\/2021 Quando pensamos na It\u00e1lia \u00e9 inevit\u00e1vel n\u00e3o pensar em sua culin\u00e1ria. A cozinha italiana \u00e9 uma das mais famosas do mundo e, tamb\u00e9m, uma das mais tradicionais, seja por suas massas, pizzas, risotos, carnes, queijos, vinhos, gelatos e, \u00e9 claro, pelos doces. Entre os mais&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19105,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19104\/revisions\/19105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}