{"id":18981,"date":"2021-03-03T14:08:24","date_gmt":"2021-03-03T17:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18981"},"modified":"2024-07-01T14:09:50","modified_gmt":"2024-07-01T17:09:50","slug":"parmigiano-reggiano-alcanca-recorde-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/parmigiano-reggiano-alcanca-recorde-historico\/","title":{"rendered":"Il Parmigiano reggiano raggiunge il massimo storico"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Il formaggio raggiunge 3,94 milioni di forme prodotte e 2,35 miliardi di euro di fatturato nel 2020<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">03\/03\/21<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il 2020 \u00e8 stato un anno record per la produzione di parmigiano reggiano, che \u00e8 cresciuta di 4,9% rispetto all'anno precedente. I 3,94 milioni di forme (circa 160.000 tonnellate) prodotte lo scorso anno rappresentano il livello pi\u00f9 alto nella storia del formaggio italiano, raggiungendo un fatturato di 2,35 miliardi di euro.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Certificato con la Denominazione di Origine Protetta (DOP), il Parmigiano Reggiano sta guadagnando sempre pi\u00f9 terreno sul mercato internazionale. L'Italia - che rappresenta 56% della domanda del prodotto - ha registrato un aumento del volume delle vendite di 7,9%, mentre le esportazioni sono aumentate di 10,7% rispetto all'anno precedente.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\"Nonostante le difficolt\u00e0 legate alla pandemia, il Parmigiano Reggiano ha chiuso il 2020 con un risultato positivo, che premia la reputazione e la qualit\u00e0 del prodotto DOP pi\u00f9 pregiato al mondo. La scelta dei consumatori in tutti i mercati, costretti a rinunciare ai pasti fuori casa per molti mesi, ha indicato chiaramente la loro preferenza. Ci prepariamo ad affrontare un 2021 difficile: il Parmigiano Reggiano pu\u00f2 diventare un vero e proprio marchio globale e stiamo lavorando per questa prospettiva\", ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, in un comunicato.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Queijo atinge 3,94 milh\u00f5es de rodas produzidas e 2,35 bilh\u00f5es de euros em neg\u00f3cios, em 2020 03\/03\/21 2020 foi um ano recorde para a produ\u00e7\u00e3o de parmigiano reggiano, que cresceu 4,9% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. As 3,94 milh\u00f5es de rodas (cerca de 160 mil toneladas) produzidas, no ano passado, representam o n\u00edvel mais alto&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[359,1],"tags":[],"class_list":["post-18981","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mercado-internacional","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18981"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18982,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18981\/revisions\/18982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}