{"id":18965,"date":"2020-11-23T13:47:34","date_gmt":"2020-11-23T16:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18965"},"modified":"2024-07-01T13:49:08","modified_gmt":"2024-07-01T16:49:08","slug":"a-cozinha-italiana-com-sabor-de-mar-e-montanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/a-cozinha-italiana-com-sabor-de-mar-e-montanha\/","title":{"rendered":"Cucina italiana dal sapore di mare e montagna"},"content":{"rendered":"

Il terzo evento online di True Italian Taste esalta l'enogastronomia delle regioni costiere<\/strong><\/p>\n

23\/11\/2020<\/p>\n

Il viaggio di True Italian Taste attraverso la fantastica enogastronomia italiana prosegue questa sera, 23 novembre, alle 19:30. Questa volta, durante la terza degustazione tecnica e masterclass virtuale, gli ospiti scopriranno \"L'Italia tra Mare e Monti\". Riservato a un pubblico di chef, giornalisti, digital influencer e importatori, l'evento vedr\u00e0 protagonisti lo chef Simone Biondi e l'enogastronoma Nella Cerino.<\/p>\n

Attrazione dell'evento e proveniente dalla splendida regione della Campania, il vino Aglianico sar\u00e0 uno dei punti di forza, grazie alla sua raffinatezza e alla produzione dal tradizionale vitigno autoctono regionale, che d\u00e0 il nome all'etichetta. Certificato con l'Indicazione Geografica Tipica (IGT), l'Aglianico Campania \u00e8 un vino rosso secco, con tannini morbidi e buona struttura, dopo sei mesi di affinamento in acciaio. Di colore rubino con riflessi violacei, ha un profumo intenso di frutta fresca e un tocco asciutto al palato, con un corpo morbido e delicato. Si abbina perfettamente a paste leggere, carni e antipasti freddi.<\/p>\n

Famoso e rinomato a livello internazionale, il gorgonzola sar\u00e0 un ottimo compagno dell'Aglianico Campania. Certificato con la Denominazione di Origine Protetta (DOP), il formaggio prende il nome dal comune di Gorgonzola, dove, secondo la tradizione, viene prodotto fin dall'879. Cremoso, morbido e dal sapore particolare e caratteristico, il Gorgonzola \u00e8 noto per l'aggiunta di muffe selezionate, che danno origine alle venature bluastre del formaggio.<\/p>\n

Lo chef Simone Biondi, del ristorante Est! Est!!! Est!!! Nato nel comune di San Benedetto del Tronto, nelle Marche, lo chef Biondi rievocher\u00e0 le delizie gastronomiche della sua terra con una ricetta tipica della regione: la pasta Mare & Monti. Il menu speciale sar\u00e0 preparato con la pasta di linguine di Gragnano, certificata con l'Indicazione Geografica Protetta (IGP).<\/p>\n

Oltre ai prodotti agroalimentari certificati, il pubblico ha ricevuto anche grissini e pandori per rendere la degustazione ancora pi\u00f9 indimenticabile.<\/p>\n

True Italian Taste \u00e8 una grande campagna del governo italiano su scala globale per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'autenticit\u00e0 e la provenienza del cibo italiano, agendo per proteggere e valorizzare i cibi autentici dell'Italia e il suo patrimonio.<\/p>\n

I grandi protagonisti di True Italian Taste sono l'enogastronomia italiana, che trova nel progetto un agente di diffusione della storia e della cultura che permea i prodotti, mantenendo vivi i segreti e la cura meticolosa dell'antica produzione delle ricette, che le rende inimitabili e uniche.<\/p>\n

True Italian Taste \u00e8 promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma \"The Extraordinary Italian Taste\".<\/p>\n

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Terceiro evento on-line do True Italian Taste exalta enogastronomia de regi\u00f5es litor\u00e2neas 23\/11\/2020 A jornada do True Italian Taste pela fant\u00e1stica enogastronomia italiana continua, na noite de hoje, 23 de novembro, \u00e0s 19h30. Dessa vez, durante a terceira degusta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e aula-show virtual, os convidados descobrir\u00e3o a “It\u00e1lia entre Mare & Monti”. Reservado a um…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[356,303,1],"tags":[],"class_list":["post-18965","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-atividades-camara","category-eventos","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18966,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18965\/revisions\/18966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}