{"id":18952,"date":"2020-10-23T11:34:37","date_gmt":"2020-10-23T14:34:37","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18952"},"modified":"2024-07-01T11:40:55","modified_gmt":"2024-07-01T14:40:55","slug":"os-sabores-do-sul-da-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/os-sabores-do-sul-da-italia\/","title":{"rendered":"I sapori del Sud Italia"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>L'evento True Italian Taste celebra l'agroalimentare italiano<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">23\/10\/2020<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Nell'ambito dell'ennesimo evento di sensibilizzazione sull'autenticit\u00e0 e l'origine del vero cibo italiano, la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais organizza il 26 ottobre una masterclass (degustazione e lezione-spettacolo virtuale) - Sapori del Sud Italia. Riservato a un pubblico composto da chef, giornalisti, influencer digitali e importatori, l'evento vedr\u00e0 la partecipazione dello chef napoletano Domenico Cardamuro, dell'enogastronoma Nella Cerino e del sommelier Renato Costa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Nato a Napoli, lo chef Domenico Cardamuro \u00e8 figlio di ristoratori e ha iniziato a lavorare nel settore all'et\u00e0 di 13 anni, lavando i piatti nel ristorante dei genitori, il Riccio di Mari, a Milano. Ha lavorato in diversi ristoranti italiani prima di arrivare in Brasile e attualmente gestisce Domenico, votato come migliore pizzeria di Belo Horizonte da Veja BH 2019.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Eletta miglior sommelier di Belo Horizonte dall'Encontro Gastr\u00f4 2019, l'italiana Nella Cerino \u00e8 laureata in enogastromia presso l'Universit\u00e0 degli Studi di Scienze e Culture Gastronomiche di Pollenzo (Italia) ed \u00e8 stata redattrice della guida \"Vino Quotidiano\" di Slow Food, edizione 2011. Docente e consulente in enologia e gastronomia, Nella \u00e8 direttore esecutivo e docente dell'Associazione Brasiliana Sommelier (ABS) - Minas Gerais.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Renato Costa \u00e8 presidente e professore di Riconoscimento della Spagna e del Vino presso l'Associazione Brasiliana dei Sommelier - Sezione di Minas Gerais. Sommelier diplomato alla Hofman School of Hospitality di Barcellona e alla Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (Torino), lavora come consulente e maitre e ha vinto diversi premi: miglior sommelier di Belo Horizonte da Encontro Gastr\u00f4 2016.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">True Italian Taste \u00e8 una grande campagna del governo italiano su scala globale per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'autenticit\u00e0 e la provenienza del cibo italiano, agendo per proteggere e valorizzare i cibi autentici dell'Italia e il suo patrimonio.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">I grandi protagonisti di True Italian Taste sono l'enogastronomia italiana, che trova nel progetto un agente di diffusione della storia e della cultura che permea i prodotti, mantenendo vivi i segreti e la cura meticolosa dell'antica produzione delle ricette, che le rende inimitabili e uniche.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">True Italian Taste \u00e8 promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma \"The Extraordinary Italian Taste\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento do True Italian Taste celebra o agroalimentar italiano 23\/10\/2020 Em mais um evento para promover a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a autenticidade e proced\u00eancia dos verdadeiros alimentos italianos, a C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Italiana de Minas Gerais, realiza, em 26 de outubro, a masterclass (degusta\u00e7\u00e3o e aula-show virtual) &#8211; Sabores do Sul da It\u00e1lia. 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