{"id":18704,"date":"2019-01-31T14:03:14","date_gmt":"2019-01-31T16:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18704"},"modified":"2024-06-25T14:04:38","modified_gmt":"2024-06-25T17:04:38","slug":"entrevista-breno-oliveira-proprietario-da-il-sordo-gelato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/entrevista-breno-oliveira-proprietario-da-il-sordo-gelato\/","title":{"rendered":"Intervista: Breno Oliveira - Proprietario de Il Sordo Gelato"},"content":{"rendered":"<p>31\/01\/19<\/p>\n<p>Investire in una nuova attivit\u00e0 e portarla al successo \u00e8 un compito impegnativo per chiunque, ma per alcuni imprenditori gli ostacoli da superare possono essere molto pi\u00f9 grandi. \u00c8 questo lo scenario che si trova ad affrontare Breno Nunes de Oliveira, un giovane imprenditore di Sergipe che non sente dalla nascita. Breno, che \u00e8 sordo, dimostra che la vocazione per gli affari, unita a un'immensa forza di volont\u00e0, \u00e8 la chiave del successo. A 24 anni \u00e8 il proprietario de Il Sordo Gelato, che ha aperto nel 2016 e ha gi\u00e0 tre unit\u00e0, dove altre persone sorde lavorano come assistenti. Per superare le sfide dell'ingresso nel mercato del lavoro, Oliveira, che comunica in Libras - la lingua dei segni brasiliana - ha conciliato il suo sogno imprenditoriale con la missione di aiutare altri giovani che affrontano le stesse barriere dovute alla sordit\u00e0.<\/p>\n<p>Questo mese Breno ha visitato la fiera Sigep di Rimini (Italia) nell'ambito di una missione imprenditoriale organizzata dalla Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais. Accompagnato dal padre e consulente Jos\u00e9 de Oliveira J\u00fanior, ha conosciuto la pi\u00f9 grande e importante fiera del settore al mondo e, tornato in Brasile, ha raccontato a Italia Affari un po' della sua carriera e della sua esperienza di partecipazione alla fiera italiana.<\/p>\n<p><strong>1 - Ha gi\u00e0 visitato l'Italia?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Non ero mai stato in Italia. Ci sono andato per la prima volta ora, su invito della Camera italiana. \u00c8 stata un'esperienza meravigliosa.<\/p>\n<p><strong>2 - Da dove nasce l'idea di investire in una gelateria?<\/strong><\/p>\n<p>Sono sordo e ho voluto avviare un'attivit\u00e0 imprenditoriale quando mi sono reso conto che il mercato del lavoro non mi offriva alcuna opportunit\u00e0 di crescita professionale. Inoltre, come imprenditore, potevo assumere altre persone sorde, il che poteva essere un elemento di differenziazione in termini di servizio. All'epoca, ad Aracaju non c'era una gelateria e io non sapevo cosa fosse il gelato. Attraverso una ricerca, mi sono interessato a seguire dei corsi - Breno ha studiato tecniche di gelateria a San Paolo - e quando ho scoperto il concetto di gelato, me ne sono innamorato. Ho iniziato a cercare e ad approfondire le mie conoscenze, aprendo una gelateria diversa, perch\u00e9 con dipendenti sordi possiamo fornire un servizio di qualit\u00e0 e cercare sviluppo e innovazione.<\/p>\n<p><strong>3 - Il gelato \u00e8 un simbolo dell'Italia. Quali sono le sfide di produrre un prodotto che, in un certo senso, \u00e8 ancora nuovo per i brasiliani?<\/strong><\/p>\n<p>Ci sono state molte, molte sfide. \u00c8 stato davvero difficile capire tutto questo e avviare l'azienda. Molte persone pensano che si tratti di un franchising di una catena pi\u00f9 grande e non si rendono conto che stiamo partendo da zero. Mi sono reso conto che avevo bisogno di buone attrezzature, come quelle italiane, che sono molto attraenti, lussuose e di alta qualit\u00e0, oltre che di ottimi ingredienti e architettura. Ho dovuto imparare tutto per sviluppare la struttura della gelateria e, fortunatamente, ho trovato degli ottimi partner che mi hanno insegnato molto.<\/p>\n<p><strong>4 - Come siete venuti a conoscenza di Sigep? Quali attrazioni vi hanno spinto a partecipare alla fiera?<\/strong><\/p>\n<p>Lo sapevo solo attraverso i siti web e i social network. Sono rimasto molto sorpreso quando la Camera italiana mi ha invitato e ne sono davvero grato. Il Sigep e il viaggio in Italia sono stati un'eccellente opportunit\u00e0 di apprendimento.<\/p>\n<p><strong>5 - Durante la fiera, quali novit\u00e0 hanno attirato maggiormente la sua attenzione?<\/strong><\/p>\n<p>Ci sono innumerevoli cose. Ci si imbatte in cose sempre nuove. \u00c8 tutto molto ben studiato, professionale, con prodotti e produttori di alto livello. Mi \u00e8 piaciuto tutto: macchine, attrezzature, tecniche di produzione e materie prime per il gelato. Tutto.<\/p>\n<p><strong>6 - Qual \u00e8 la sua esperienza di partecipazione a Sigep?<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 stata una grande esperienza di apprendimento che mi permetter\u00e0 di migliorare molto la mia attivit\u00e0. Per il futuro, spero di poter fare affari con le aziende con cui sono entrata in contatto - ce n'erano diverse durante la fiera. Ho capito che \u00e8 necessaria l'esperienza, non basta andare a una fiera per iniziare a importare ed esportare. C'\u00e8 tutta una necessit\u00e0 di conoscenza e di esperienza che non si pu\u00f2 riassumere in una sola fiera. Ma \u00e8 stato un primo passo molto importante.<\/p>\n<p><strong>7 - Tornando in Brasile, quali sono le sue aspettative commerciali in seguito alla partecipazione a Sigep?<\/strong><\/p>\n<p>Valuteremo la possibilit\u00e0 di acquisire altre attrezzature italiane, che conosciamo meglio, e, in futuro, alcuni input produttivi. Inoltre, applicheremo alcune delle cose che abbiamo cercato di imparare osservando e parlando con gli espositori.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>31\/01\/19 Investir em um novo neg\u00f3cio e torn\u00e1-lo bem-sucedido \u00e9 uma tarefa desafiadora para qualquer pessoa, mas, para alguns empreendedores, os obst\u00e1culos \u00e0 frente podem ser muito maiores. Este \u00e9 o cen\u00e1rio enfrentado pelo jovem empres\u00e1rio sergipano, Breno Nunes de Oliveira, que n\u00e3o escuta desde o nascimento. 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