{"id":18634,"date":"2018-08-16T11:10:41","date_gmt":"2018-08-16T14:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18634"},"modified":"2024-06-25T11:14:15","modified_gmt":"2024-06-25T14:14:15","slug":"sabores-pelo-caminho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/sabores-pelo-caminho\/","title":{"rendered":"Sapori lungo il percorso"},"content":{"rendered":"

Giovani italiani e turisti riscoprono le ricette della tradizione popolare italiana<\/strong><\/p>\n

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16\/08\/2018<\/p>\n

Quando si decide di visitare l'Italia, probabilmente la prima cosa che si pensa \u00e8 di assaporare i famosi piatti nazionali in un ambiente tipico, seduti intorno a un tavolo e sorseggiando un bicchiere di autentico vino italiano. Forse questa non \u00e8 necessariamente l'unica opzione per chi visita il Bel Paese.<\/p>\n

Uno dei principali pilastri dell'identit\u00e0 culturale italiana, la gastronomia del Paese, nonostante le sue ricette e tradizioni secolari, \u00e8 in continua evoluzione e cambiamento. Il fatto \u00e8 che il cibo di strada sta diventando un'abitudine sempre pi\u00f9 diffusa tra gli italiani, soprattutto tra i giovani, sia per risparmiare sui pasti fuori casa sia per mancanza di tempo nella frenetica routine. In questo contesto, i turisti possono anche provare varie prelibatezze mentre si spostano da un'attrazione turistica all'altra, assaporando cibo di qualit\u00e0 senza perdere quel tocco speciale italiano.<\/p>\n

Questi sono solo alcuni esempi, tra i tanti, che si trovano per le strade d'Italia:<\/p>\n

Pesce Fritto al Cono:<\/strong>\u00a0\u00e8 un tipo di pesce impanato, un cibo tradizionale che \u00e8 facile trovare, soprattutto nelle citt\u00e0 portuali. In molte di esse \u00e8 possibile assistere all'intero processo, dalla pesca alla frittura dei frutti di mare. Il cibo \u00e8 freschissimo, poich\u00e9 il pescato proviene dalle barche che arrivano nei porti al mattino.<\/p>\n

Zeppole:<\/strong>\u00a0Questo dolce \u00e8 molto conosciuto nelle pasticcerie italiane. Si dice che sia nato a Napoli, ma oggi si trova facilmente in qualsiasi citt\u00e0. La ricetta si riduce a una pasta fritta con varie guarnizioni, come marmellata, crema, cioccolato e quella originale ricoperta di zucchero.<\/p>\n

Arancine:<\/strong>\u00a0\u00e8 uno dei cibi di strada pi\u00f9 famosi del Paese. Si tratta di polpette di riso fritte, croccanti all'esterno e cremose all'interno, ripiene di formaggio, piselli, pollo o carne macinata.<\/p>\n

Panino con porchetta:<\/strong>\u00a0\u00e8 sicuramente lo street food pi\u00f9 conosciuto e diffuso dell'Italia centrale. La ricetta si riduce essenzialmente a: carne di maiale condita con sale ed erbe aromatiche arrostita sul barbecue. La carne viene poi affettata e pu\u00f2 essere servita in vari modi, anche con un buon panino.<\/p>\n

Piadina:<\/strong>\u00a0Questo piatto \u00e8 dedicato ai vegetariani. \u00c8 simile a un wrap (cibo fatto di pane piatto e arrotolato con un ripieno), un pane croccante fatto di farina, sale e acqua, con diversi ripieni. Uno dei pi\u00f9 tradizionali e salutari \u00e8 quello con mozzarella fresca e cicoria.<\/p>\n

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Oliive all'ascolana:<\/strong> All'esterno, pasta impanata e croccante. All'interno, olive ascolane ripiene di carne macinata stagionata e talvolta accompagnate da parmigiano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jovens italianos e turistas redescobrem tradicionais receitas populares italianas   16\/08\/2018 Quando as pessoas decidem ir a It\u00e1lia para fazer um roteiro tur\u00edstico, provavelmente, a primeira coisa que pensam \u00e9 em saborear os famosos pratos nacionais em um ambiente t\u00edpico, sentar em volta de uma mesa e tomar uma ta\u00e7a de um aut\u00eantico vinho italiano….<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18634","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18634"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18635,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18634\/revisions\/18635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}