{"id":18577,"date":"2018-03-23T09:50:42","date_gmt":"2018-03-23T12:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18577"},"modified":"2024-06-25T09:51:43","modified_gmt":"2024-06-25T12:51:43","slug":"bra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/bra\/","title":{"rendered":"Reggiseno"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>La citt\u00e0 italiana \u00e8 il luogo di nascita di Carlo Pertrini e del movimento Slow Food<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">23\/03\/2018<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Bra \u00e8 una scelta eccellente per i buongustai. Situata tra le Langhe e il Roero, con circa 30.000 abitanti, la cittadina piemontese \u00e8 rinomata per la buona cucina, gli ottimi vini e i grandi formaggi, oltre che per essere la culla del\u00a0<em>Slow food<\/em>\u00a0- un movimento fondato nel 1986 da Carlo Petrini, giornalista e sociologo nato a Braga.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Con la sua particolare architettura, Bra si distingue come terra di vigneti, castelli e tanta storia. Attraversando le strade della citt\u00e0, si incontra la facciata rotonda del palazzo del\u00a0<em>Palazzo Comunale<\/em>\u00a0e il\u00a0<em>Chiesa di Santa Chiara<\/em>un capolavoro dell'architetto reale Bernardo Antonio Vittone. Altri luoghi di interesse sono il Museo di Storia Naturale e il\u00a0<em>Zizzola<\/em>\u00c8 molto simbolico in citt\u00e0 per la sua splendida vista.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Bra \u00e8 famosa anche per la sua cucina. Tra i tanti sapori ci sono la salsiccia di vitello, il formaggio Bra DOP (Denominazione d'Origine Protetta), autorizzato direttamente dalla\u00a0<em>Casa Saboia<\/em>\u00a0e celebrata all'evento internazionale \"<em>Formaggio<\/em>''. Un'altra ricetta \u00e8\u00a0<em>Mac' d Bra<\/em>panino preparato il\u00a0<em>Slow food,\u00a0<\/em>con pane a lunga lievitazione,\u00a0<em>Pane di Bra<\/em>salsiccia di vitello, formaggio Bra e lattuga fresca.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il movimento\u00a0<em>Slow Food<\/em>\u00a0\u00a0L'obiettivo \u00e8 quello di recuperare il modo di cucinare di una volta: il cibo veniva preso dagli orti e si dedicava tempo e cura alla preparazione dei pasti, un'essenza che contrasta l'ideologia dell'industria del fritto.<em>cibo ast<\/em>Il cibo viene prodotto su larga scala e perde le sue propriet\u00e0.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cidade Italiana \u00e9 o ber\u00e7o de Carlo Pertrini e do movimento Slow Food 23\/03\/2018 Bra \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o no roteiro tur\u00edstico para quem gosta de gastronomia. Localizada entre as cidades de Langhe e Roero, de aproximadamente 30 mil habitantes, a cidade da regi\u00e3o do Piemonte \u00e9 reconhecida pela boa comida, excelentes vinhos e \u00f3timos&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18578,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18577\/revisions\/18578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}