{"id":18226,"date":"2015-11-30T09:56:23","date_gmt":"2015-11-30T11:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18226"},"modified":"2024-06-21T09:58:44","modified_gmt":"2024-06-21T12:58:44","slug":"entrevista-carla-petters-petters-projetos-de-cozinhas-industriais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/entrevista-carla-petters-petters-projetos-de-cozinhas-industriais\/","title":{"rendered":"Intervista: Carla Petters - Progetti di cucine industriali Petters"},"content":{"rendered":"

Con una carriera di oltre 25 anni, l'ingegnere civile e specialista in gastronomia Carla Petters ha iniziato la sua attivit\u00e0 professionale nell'azienda di famiglia a Santa Catarina. Membro del Centro di Gastronomia Balne\u00e1rio Cambori\u00fa (Acibalc), fornisce servizi di consulenza a studi di architettura e ingegneria nel settore agroalimentare, nonch\u00e9 a ristoranti, bar, pizzerie, hotel, cucine di ospedali e concessionari di alimenti, oltre a tenere lezioni a studenti di architettura, ingegneria, nutrizione e gastronomia. Imprenditrice nel settore alimentare, Carla partecipa regolarmente a fiere nazionali e internazionali alla ricerca di nuovi prodotti e innovazioni disponibili sul mercato.\u00a0<\/strong><\/p>\n

1 - In che modo la partecipazione a una fiera come Host Milano pu\u00f2 aiutare le aziende del settore in Brasile?<\/strong><\/p>\n

Posso sottolineare l'importazione di nuove tecnologie e di soluzioni per i nostri clienti per ottimizzare la produzione di farine. Vale la pena sottolineare che le attrezzature compatte e ad alta produttivit\u00e0 riducono lo spazio a terra e garantiscono la qualit\u00e0 finale del prodotto.<\/p>\n

2 - Come valuta Host come strumento per generare opportunit\u00e0 di business e ottenere nuove tecnologie?<\/strong><\/p>\n

Eccellente! La fiera \u00e8 uno spazio per lo scambio di conoscenze ed esperienze.<\/p>\n

3 - Oltre all'opportunit\u00e0 di fare rete e scambiare esperienze con professionisti di tutto il mondo, quali altre attrattive sottolineerebbe della sua partecipazione a Host?<\/strong><\/p>\n

Il contatto personale con il fornitore e\/o il produttore \u00e8 di grande valore. A questo punto si chiariscono i dubbi e si verificano le finiture delle apparecchiature esposte.\u00a0stand<\/em>\u00a0pu\u00f2 essere percepito.<\/p>\n

4 - \u00c8 d'accordo sul fatto che partecipare a fiere internazionali sia un investimento e un'alternativa di crescita in tempi economici difficili? Come valuta la sua partecipazione a Host Milano 2015?<\/strong><\/p>\n

S\u00ec, assolutamente! La mia aspettativa \u00e8 quella di introdurre tre fantastiche tecnologie per le cucine professionali in generale, soprattutto nelle aree ospedaliere e industriali.<\/p>\n

5 - Qual \u00e8 stata la sua percezione del supporto della Camera italiana in questo contesto?<\/strong><\/p>\n

Molto organizzati! Dalla prenotazione degli appuntamenti alla risposta alle domande su come procedere in fiera. Ho ricevuto assistenza sul\u00a0trasferimento<\/em>\u00a0all'interno della citt\u00e0, dell'aeroporto e dell'hotel.<\/p>\n

6 - Vista la sua esperienza a Host, parteciperebbe di nuovo all'evento? Che consiglio ha per chi pensa di investire nella visita di fiere internazionali?<\/strong><\/p>\n

S\u00ec, certo! Come consulente nel campo della progettazione di cucine professionali, sono sempre alla ricerca di innovazioni e soluzioni per i miei clienti, mostrando loro le tendenze mondiali in questo settore. Il mio consiglio \u00e8 di essere molto disponibili, conoscere una lingua straniera e, se possibile, viaggiare con un gruppo che ha fornitori di attrezzature in Brasile, in quanto sono gi\u00e0 orientati e hanno gi\u00e0 avuto un primo contatto con l'acquirente. In questo modo, possiamo assorbire meglio il concetto e, se lo approviamo, possiamo integrarlo nei nostri progetti. \u00c8 molto pi\u00f9 facile!<\/p>\n

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Com mais de 25 anos de carreira, a engenheira civil e especialista em gastronomia Carla Petters iniciou sua trajet\u00f3ria profissional na empresa de sua fam\u00edlia, em Santa Catarina. Integrante do N\u00facleo de Gastronomia de Balne\u00e1rio Cambori\u00fa (Acibalc), presta consultoria e assessoria para escrit\u00f3rios de Arquitetura e Engenharia, na \u00e1rea de agroneg\u00f3cios, e, tamb\u00e9m, para restaurantes,…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18226","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18226"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18227,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18226\/revisions\/18227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}