{"id":18014,"date":"2013-11-21T14:20:57","date_gmt":"2013-11-21T16:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=18014"},"modified":"2024-06-19T14:22:33","modified_gmt":"2024-06-19T17:22:33","slug":"delicias-natalinas-de-origem-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/delicias-natalinas-de-origem-italiana\/","title":{"rendered":"Delizie natalizie di origine italiana"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Scoprite le tradizioni italiane portate in tavola nel periodo natalizio.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">In gran parte d'Italia, il pranzo di Natale \u00e8 a base di pesce. A Roma, in particolare, il piatto tradizionale della vigilia \u00e8 il\u00a0<em>capitone<\/em>Si tratta di un'anguilla di grandi dimensioni, che pu\u00f2 essere servita arrosto o fritta. Tuttavia, in alcuni comuni a nord di Roma, sono pi\u00f9 comuni i piatti a base di carne di maiale, salsiccia di stinco, lenticchie o tacchino con castagne.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Anche i dolci natalizi sono molto diffusi in Italia. Oltre a\u00a0<em>panettone<\/em>un dolce di origine milanese ormai conosciuto in tutto il mondo, il\u00a0<em>torrone<\/em>\u00a0e\u00a0<em>panforte<\/em>\u00a0(pan di zenzero con nocciole, miele e mandorle) sono molto popolari. La maggior parte dei biscotti, dei dolci e delle torte italiane servite in questo periodo dell'anno hanno come ingredienti mandorle e altra frutta secca, poich\u00e9 la tradizione contadina ritiene che mangiare frutta secca favorisca la fertilit\u00e0 della terra e aiuti a creare legami tra le famiglie.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Una delle ricette pi\u00f9 popolari \u00e8 la torta\u00a0<em>Zelten<\/em>torta simile a\u00a0<em>panettone<\/em>\u00c8 un budino natalizio, ripieno di uva sultanina, datteri, fichi, mandorle, pinoli, scorza d'arancia, rum e cannella. Questa ricetta si prepara qualche giorno prima della cena di Natale, perch\u00e9 la tradizione suggerisce che il sapore migliora con il passare dei giorni.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">O\u00a0<em>struffoli<\/em>Specialit\u00e0 napoletana, anch'essa molto popolare, consiste in un dolce natalizio fritto a forma di cubo, fatto di pastella all'uovo, ricoperto di miele e cosparso di zucchero colorato. Nell'antica Roma il miele veniva offerto alla fine dell'anno per rendere dolce il nuovo anno.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba mais sobre as tradi\u00e7\u00f5es italianas levadas \u00e0 mesa na \u00e9poca de Natal. Em grande parte da It\u00e1lia, a ceia de Natal tem como base o peixe. Em Roma, especificamente, o prato tradicional da noite natalina \u00e9 o\u00a0capitone, uma enguia grande, que pode ser servida assada ou frita. Por\u00e9m, em algumas cidades ao norte de&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18014","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18014"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18015,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18014\/revisions\/18015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}