{"id":16878,"date":"2024-04-01T16:34:03","date_gmt":"2024-04-01T19:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/?p=16878"},"modified":"2024-04-01T16:34:03","modified_gmt":"2024-04-01T19:34:03","slug":"exportacoes-de-queijos-italianos-alcancam-niveis-historicos-em-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiabrasil.com.br\/it\/noticias\/exportacoes-de-queijos-italianos-alcancam-niveis-historicos-em-2023\/","title":{"rendered":"Le esportazioni italiane di formaggio raggiungono livelli storici nel 2023"},"content":{"rendered":"<p><strong>I formaggi tradizionali conquistano il mercato internazionale<\/strong><\/p>\n<p>L'Italia ha motivo di festeggiare nel settore lattiero-caseario, visto che nel 2022 ha registrato cifre impressionanti per le esportazioni di formaggio. Secondo i recenti dati diffusi dal settore, il Paese ha raggiunto un nuovo record esportando 600.000 tonnellate di formaggio, generando un fatturato complessivo di 5 miliardi di euro (circa 27,3 miliardi di euro al prezzo attuale).<\/p>\n<p>Nonostante le variazioni nel corso dell'anno, la bilancia commerciale ha registrato una notevole crescita, raggiungendo i 2,3 miliardi di euro (circa 12,5 miliardi di euro), con un aumento di 15% rispetto all'anno precedente.<\/p>\n<p>Tra i formaggi che si sono distinti in questa crescita vi sono i formaggi freschi come la burrata e il mascarpone, che hanno registrato una crescita a due cifre. Inoltre, formaggi rinomati come il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano hanno registrato una solida crescita di 6,1% in termini di volume, comprese le loro versioni grattugiate, che hanno registrato un aumento di 7,1%.<\/p>\n<p>Anche gli altri formaggi stagionati hanno ottenuto risultati notevoli, con una crescita di 7,8%, mentre il gorgonzola ha registrato un aumento pi\u00f9 modesto di 1,1%. Vale la pena sottolineare la crescita significativa della mozzarella, che da sola rappresenta un quarto del volume totale delle esportazioni, con un aumento di 4% in tutte le sue variet\u00e0.<\/p>\n<p>Paolo Zanetti, presidente dell'associazione specializzata Assolatte, ha sottolineato l'importanza dell'export per la continua crescita del settore lattiero-caseario italiano, enfatizzandolo come leva fondamentale per il mantenimento dei livelli produttivi e la crescita della filiera.<\/p>\n<p>In termini geografici, l'Unione Europea si \u00e8 dimostrata un mercato solido per i formaggi italiani, in contrasto con le performance pi\u00f9 deboli registrate nei Paesi esterni al blocco. Fluttuazioni sono state registrate in Canada, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito e Stati Uniti, questi ultimi colpiti dall'inflazione e dalla svalutazione del dollaro.<\/p>\n<p>All'interno dell'Unione Europea, sono da sottolineare gli aumenti delle esportazioni di prodotti lattiero-caseari verso Paesi come Germania, Spagna, Francia ed Europa dell'Est. Al di fuori del blocco, i maggiori incrementi sono stati registrati in Cina, Emirati Arabi Uniti e Arabia Saudita, con la Cina che ha superato il Canada diventando la quinta destinazione per le esportazioni di formaggio italiano.<\/p>\n<p>Fonte: ANSA<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Queijos tradicionais conquistam o mercado internacional A It\u00e1lia tem motivos para comemorar no setor de latic\u00ednios, pois registrou n\u00fameros impressionantes em suas exporta\u00e7\u00f5es de queijos durante o ano de 2022. 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