True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma "The Extraordinary Italian Taste".

A Minas Gerais, True Italian Taste è gestito dalla Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais che, con il supporto del Consolato Italiano di Belo Horizonte, pianifica e sviluppa azioni in linea con le strategie globali del programma.

Protagonisti del progetto sono l'enogastronomia italiana, di cui True Italian Taste ha contribuito a diffondere la storia e la cultura che permea i prodotti, mantenendo vivi i segreti e la cura meticolosa nella produzione delle ricette, che le rende inimitabili e uniche.

L'iniziativa è una grande campagna su scala globale per far conoscere l'autenticità e l'origine del cibo italiano.

Il Vero Gusto Italiano si propone di

- Informare i consumatori di tutto il mondo sui vantaggi dei veri prodotti italiani e sull'importanza del legame tra il cibo e il suo luogo di origine;

- Aiutare gli amanti della cucina italiana a scegliere e utilizzare ingredienti italiani autentici, sostenendo le imprese e i consumatori. 

- Sostenere i produttori italiani di prodotti certificati, tradizionali e di nicchia che vogliono farsi conoscere meglio sui mercati internazionali;

- Rafforzare e ampliare le opportunità di business per le aziende italiane già presenti sui mercati mondiali;

- Valorizzare le qualità salutari del vero cibo italiano, promuovendo prodotti biologici e tradizionali, nuovi alimenti, integratori alimentari e tutti i prodotti italiani certificati.

Partito nel 2016 negli Stati Uniti, Canada e Messico, True Italian Taste ha allargato i suoi confini ed è ora presente in Australia, Belgio, Canada, Cina e Hong Kong, Francia, Germania, India, Giappone, Lussemburgo, Polonia, Russia, Singapore, Svizzera, Thailandia, Vietnam, Corea del Sud e Spagna. Il progetto organizza workshop, seminari, attività commerciali, laboratori ed eventi che promuovono i prodotti genuini italiani all'estero.

Per saperne di più sul progetto: https://www.trueitaliantaste-brasil.com.br/