L'evento virtuale prevede la preparazione di rigatoni alla carbonara e ricette di tiramisù.
31/08/2021
Giovedì 2 settembre si terrà un altro evento virtuale del progetto True Italian Taste, che vedrà protagonisti gli chef italiani Leonardo Fontanelli, de La Vera Pizza, e Simone Biondi, di Est! Est! Est!!! Insieme, prepareranno due ricette classiche italiane: i rigatoni alla carbonara e il tiramisù. Organizzata dalla Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais, la trasmissione ha come tema "Dall'antipasto al dolce: la versatilità dei formaggi italiani" e celebra il pecorino romano e il mascarpone, due ingredienti importanti dei piatti, oltre al gorgonzola dolce, degustato come antipasto.
Con la partecipazione del presidente della Camera, Valentino Rizzioli, e del console italiano a Belo Horizonte, Dario Savarese, True Italian Taste riunirà un pubblico composto da chef, giornalisti, digital influencer e importatori che, in occasione dell'evento online, riceveranno un kit gastronomico contenente tutti i prodotti agroalimentari italiani necessari alla preparazione delle ricette, oltre ad antipasti e vini. La selezione gastronomica comprende guanciale, gorgonzola, pecorino romano e mascarpone, grissini, rigatoni di gragnano e savoiardi, caffè italiano e i vini Teroldego Rotaliano e Moscato Giallo.
Sotto i riflettori, il cibo e il vino italiani sono i protagonisti del progetto e, nelle mani degli chef Fontanelli e Biondi, danno vita a due ricette della tradizione italiana. In questo senso, True Italian Taste mira a far conoscere l'autenticità e l'origine del cibo italiano, diffondendo al pubblico la cultura alimentare del Paese. Nel corso della trasmissione, saranno evidenziati la storia dei prodotti, le loro caratteristiche, le regioni produttrici e tutti i segreti legati alla preparazione della carbonara e del tiramisù.
L'evento sarà trasmesso gratuitamente in diretta sul canale YouTube della Camera italiana a partire dalle 19.30.
True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma "The Extraordinary Italian Taste".
