La ricetta classica dell'ossobuco al risotto è uno dei punti salienti con Leo Paixão
15/06/2021
Continua il viaggio tra i fantastici e autentici sapori dell'enogastronomia italiana. Venerdì 18 giugno si terrà l'evento The Authentic Italian Table, un evento virtuale che fa parte del progetto True Italian Taste, promosso dal Governo italiano nel mese di giugno, in tutto il mondo, da oltre 40 Camere italiane all'estero, su scala globale, per far conoscere l'autenticità e l'origine del cibo italiano.
In questa edizione, l'evento accoglierà la gastronoma italiana Nella Cerino, lo chef italo-brasiliano Matheus Paratella e l'imprenditore Andrea Carpentieri, proprietario del ristorante italiano Bottega Coppola, situato a Montes Claros (MG). Terranno una tavola rotonda dal titolo "Cibo italiano: sano, sicuro e di qualità", in cui commenteranno la ricchezza dei prodotti italiani.
Seguirà lo chef Leo Paixão, che preparerà in diretta la ricetta dell'"Ossobuco al Risotto", realizzata con ingredienti made in Italy, garantendo tutta l'originalità e l'eccellenza che il piatto richiede.
The Authentic Italian Table riunisce un pubblico composto da chef, giornalisti, digital influencer e importatori che, in occasione dell'evento online, riceveranno un kit gastronomico contenente tutti i prodotti agroalimentari italiani della serata necessari per preparare il piatto speciale, oltre ad altri da gustare durante la visione dell'evento.
I grandi protagonisti di True Italian Taste sono l'enogastronomia italiana, che trova nel progetto un agente di diffusione della storia e della cultura che permea i prodotti, mantenendo vivi i segreti e la cura meticolosa dell'antica produzione delle ricette, che le rende inimitabili e uniche.
Il pubblico potrà assistere all'evento, che sarà trasmesso gratuitamente sul canale YouTube della Camera italiana.
True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma "The Extraordinary Italian Taste".
