L'evento segna il lancio del libro e celebra la Festa della Repubblica Italiana
25/05/2022
L'autentica cucina italiana è la nostra bandiera. In un'ottica patriottica, la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais, in collaborazione con il Consolato d'Italia a Belo Horizonte, organizza la sera del 2 giugno un'altra edizione di The Authentic Italian Table, un evento del progetto True Italian Taste. L'aperitivo avrà luogo presso l'iconico Palacio das Mangabeiras - l'ex residenza ufficiale del governatore di Minas Gerais - a Belo Horizonte e sarà caratterizzato dal lancio del libro "Dall'Italia alla tua tavola: ricette e ricordi" e dalla celebrazione della Festa della Repubblica Italiana.
Ospitati dal presidente della Camera italiana, Valentino Rizzioli, e dal console italiano a Belo Horizonte, Maurizio Fedeli, gli ospiti potranno gustare un cocktail firmato dallo chef italiano Massimo Battaglini, il cui menu sarà caratterizzato da autentiche ricette italiane e prodotti agroalimentari. Il pubblico sarà composto da giornalisti, sommelier, influencer, imprenditori e membri della comunità italiana.
Dopo il successo della pubblicazione "Dall'Italia alla tua tavola: dove trovare cibo autentico", il progetto True Italian Taste, attraverso la Camera Italiana, lancia il secondo volume: "Dall'Italia alla tua tavola: ricette e ricordi". Il libro presenta ricette autentiche e tradizionali di tutte le 20 regioni d'Italia, raccontate da personaggi unici che rivelano i loro ricordi emotivi di ogni piatto. Il libro evoca l'importanza culturale della cucina italiana come elemento identitario del suo popolo e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari genuini per vivere la vera cucina italiana.
Sempre in un clima patriottico, si celebrerà la Festa della Repubblica Italiana, una data che ricorda il referendum del 1946 a suffragio universale, in cui il popolo italiano decise per il sistema repubblicano, ponendo fine all'era fascista di Mussolini e alla Seconda Guerra Mondiale.
L'Authentic Italian Table si svolgerà presso il Palazzo Mangabeiras, inaugurato nel 1955 dall'allora governatore Juscelino Kubitschek e da allora sede dei governatori del Minas Gerais fino al 2018. Uno dei simboli dell'architettura modernista nella capitale del Minas Gerais, il progetto originale è stato disegnato dall'architetto Oscar Niemeyer, con giardini progettati dall'architetto paesaggista Roberto Burle Marx.
True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma "The Extraordinary Italian Taste".
