In occasione di una cena speciale presso il ristorante L'Osteria Casa Mattiazzi, sette rinomati ristoranti di Belo Horizonte hanno ricevuto un riconoscimento internazionale e sono diventati Ambasciatori della fiera Olio Capitale.
L'11 settembre, la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais ha organizzato una cena speciale presso il ristorante L'Osteria Casa Mattiazzi con due importanti obiettivi centrali: assegnare il certificato internazionale "Ospitalità Italiana" a sette ristoranti di Belo Horizonte, come riconoscimento per il loro zelo nel preservare l'eccellenza gastronomica e le tradizioni italiane; e promuovere un maggiore contatto e avvicinamento con le peculiarità gastronomiche della regione Friuli Venezia Giulia.
Durante l'evento, questi ristoranti sono stati insigniti del titolo di Ambasciatori della fiera Olio Capitale. Questo titolo è un incentivo all'utilizzo e all'apprezzamento degli oli d'oliva italiani di alta qualità e garantisce loro, per i prossimi cinque anni, un pernottamento come ospiti della fiera Olio Capitale, l'unico evento annuale interamente dedicato all'olio extravergine d'oliva di alta qualità, che si svolge a Trieste, capoluogo della regione Friuli Venezia Giulia.
Il certificato "Ospitalità Italiana" è stato consegnato dal vicepresidente della Camera Italiana Rafaelle Peano e dal Console italiano a Belo Horizonte Maria Pia Calisti ai ristoranti di Minas Gerais che sono stati qualificati dagli organi competenti del programma in Italia. Essi sono:
- Est!!! Est!!! Autentica cucina italiana
- Domenico Pizzeria & Trattoria
- Don Pasquale
- L'Osteria Casa Mattiazzi
- Provincia di Salerno
- Ristorante Maurizio Gallo
- Sapore D'Italia
Michele Crosatto, responsabile del progetto Friuli-Venezia-Giulia Promozione alimentare del Minas Gerais con la Camera di Commercio di Trieste, e Cristina Scarpa, responsabile delle fiere organizzate dall'Azienda speciale della Camera, giunta nello Stato in occasione dell'evento e della Settimana Internazionale del Caffè, hanno fatto una breve presentazione della regione italiana del Friuli Venezia Giulia e di alcuni dei suoi prodotti unici. È stata organizzata una degustazione di sei vini locali armonizzata con una cena a base di prodotti tipici locali.
I vini friulani degustati nell'occasione sono stati presentati da: Massimo Battaglini, de L'Osteria Casa Mattiazzi - che ha partecipato a una visita in Italia durante la prima fase del progetto Friuli-Venezia-Giulia Promozione alimentare del Minas GeraisRafaela Cançado, di Via Vinhos e Armando Martini, di Casa do Vinho.
Maurizio Gallo, proprietario e chef dell'omonimo ristorante, ha tenuto un breve discorso ringraziando i ristoranti per i certificati ricevuti e congratulandosi con la Camera per aver sviluppato questa importante iniziativa.
