In un evento virtuale, il Progetto Vero Gusto Italiano arriva a Minas Gerais e delizia il pubblico in occasione del suo lancio
10/09/20
Il fascino e l'ammirazione del mondo per la gastronomia italiana sembrano non avere limiti. Secolo dopo secolo, le ricette tradizionali di Bota continuano ad affascinare i palati più esigenti e a conquistarli con sapori unici e ineguagliabili. Non importa quando o dove, l'autentica cucina italiana è in grado di riunire le persone per ammirarla, anche virtualmente. In quest'ottica, la sera del 3 settembre si è svolto l'evento di lancio del progetto True Italian Taste in Minas Gerais, con una masterclass (degustazione e virtual class-show) con Maria Antonia Russi, personal chef e vincitrice di Masterchef Brasil 2018; e Nella Cerino, enogastronoma e miglior sommelier di Belo Horizonte dell'Encontro Gastrô 2019.
Alla trasmissione, che ha riunito un pubblico qualificato di oltre 40 persone tra chef, giornalisti, digital influencer e importatori, hanno partecipato anche il presidente della Camera di Commercio Italiana, Valentino Rizzioli, e il console italiano a Belo Horizonte, Dario Savarese. Protagonisti dell'incontro online sono stati il famoso Parmigiano Reggiano Denominazione di Origine Protetta (DOP) e il vino siciliano Nero D'Avola Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Consegnati in anticipo, i formaggi e i vini sono stati degustati in diretta dagli ospiti, mentre la sommelier Nella Cerino presentava tutti i dettagli dei cibi e i migliori abbinamenti per ottenere il massimo dai loro sapori. I prodotti facevano parte di un cesto speciale, inviato a tutti i partecipanti, con prodotti agroalimentari italiani legittimi, tra cui il pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP.
Poi è toccato alla chef Maria Antonia Russi mettere sotto i riflettori i protagonisti della serata. In tempo reale, ha preparato una ricetta impegnativa che doveva essere realizzata con i prodotti. Con leggerezza e disinvoltura, Russi ha proposto un menu accattivante: come antipasto, una rinfrescante insalata di rucola, servita con vinaigrette e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP; come piatto principale, un'entrecot con sciroppo di fragole fresche e riduzione di aceto balsamico; e, per accompagnare i piatti, il delizioso vino Nero D'Avola DOC.
Interattivo e dinamico, l'evento è stato caratterizzato da un'atmosfera rilassata e dal notevole coinvolgimento degli ospiti. Attraverso tre sfide sui social media, il pubblico è stato coinvolto nelle azioni. La prima prevedeva che gli ospiti postassero sui loro profili Instagram le foto della loro partecipazione durante la trasmissione, con il tag #lancamentotit, e che la migliore ricevesse un regalo esclusivo. Il vincitore della prima sfida è stato Gourmetizando BH (@gourmetizandobh). Le altre due sfide con gli ospiti si svolgeranno nel corso di questo mese:
Sfida 2: preparare un piatto con i pomodori San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP e postarlo su Instagram, con il tag #desafioTIT, entro il 14 settembre.
Sfida 3: riprodurre la ricetta realizzata dalla chef Maria Antonia Russi e postarla su Instagram, taggandola #desafiodochefTIT, entro il 5 ottobre. La ricetta completa è disponibile su: https://bit.ly/33cG9V5
Anche a distanza, la magia del cibo italiano ha saputo riunire le persone per celebrare le tradizioni e l'eccellenza degli autentici prodotti agroalimentari italiani.
Il vero gusto italiano
True Italian Taste è una grande campagna del governo italiano su scala globale per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'autenticità e la provenienza del cibo italiano, agendo per proteggere e valorizzare i cibi autentici dell'Italia e il suo patrimonio.
Nel Minas Gerais, il progetto è gestito dalla Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais che, con il supporto del Consolato Italiano di Belo Horizonte, pianifica e sviluppa azioni in linea con le strategie globali del programma.
I grandi protagonisti di True Italian Taste sono l'enogastronomia italiana, che trova nel progetto un agente di diffusione della storia e della cultura che permea i prodotti, mantenendo vivi i segreti e la cura meticolosa dell'antica produzione delle ricette, che le rende inimitabili e uniche.
O Il vero gusto italiano è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato dall'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero (Assocamerestero), in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all'Estero, per valorizzare e tutelare i prodotti agroalimentari italiani autentici. True Italian Taste fa parte del programma "The Extraordinary Italian Taste".
