Situata nella regione Lombardia, Mantova (o Mantova in portoghese) fu fondata sulle rive del fiume Mincio intorno al 2.000 a.C.. Nel VI secolo a.C. era una città etrusca e il suo nome deriva da "mantello", l'equivalente del dio Ade nella lingua etrusca.
Una curiosità su Mantova è che è la "città gemella" della città brasiliana di Vitória, capitale di Espirito Santo. Inoltre, nell'opera di William Shakespeare "Romeo e Giulietta", quando Romeo viene esiliato dalla natia Verona dopo aver ucciso Tebaldo, fugge a Mantova.
Cucina di antiche tradizioni, raffinata nelle realizzazioni ma popolare nella capacità di sfruttare i prodotti locali come le erbe di campagna, Mantova vanta specialità gastronomiche come i ravioli di zucca e il risotto alla pilota. La carne di maiale, prodotta fin dall'epoca etrusca, è un punto fermo della cucina, proposta in varie versioni, in particolare il salame e la "salamèla".
I formaggi famosi in tutto il mondo sono il Grana Padano, prodotto sulla riva sinistra del Po, e il Parmigiano Reggiano, prodotto sulla riva destra del fiume. Mantova vanta anche una produzione vinicola di alta qualità, che si può esplorare con belle passeggiate lungo i trecento chilometri della Strada dei Vini.
