Con il sostegno della Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais, un imprenditore di Minas Gerais partecipa all'ottava edizione di Olio Capitale a Trieste.
L'ottava edizione di Olio Capitale Expo - il Salone dell'Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità - si è svolta a Triste, in Italia, tra il 7 e il 10 marzo. All'unica fiera in Italia dedicata esclusivamente all'olio extravergine di oliva ha partecipato Diogo Pertence, imprenditore del Minas Gerais del Supermercado Super Mais, che ha visitato la fiera con l'intermediazione e il supporto della Camera di Commercio Italiana del Minas Gerais.
L'edizione 2014 della manifestazione, svoltasi nelle prestigiose sale della Stazione Marittima di Trieste, ha visto la partecipazione di oltre 300 produttori di olio extravergine di oliva provenienti da tutta Italia, oltre che da Croazia, Albania e Grecia.
Secondo Diogo Pertence, la visita alla fiera è stata estremamente produttiva, con reali e numerose opportunità di business. "La fiera è stata eccellente sotto tutti i punti di vista: l'organizzazione, la professionalità, la qualità degli espositori e il servizio offerto ai visitatori stranieri. Ho potuto constatare in fiera la tradizione e l'impegno dei produttori italiani nel mantenere 100% la professionalità e la qualità dei loro prodotti. È evidente la loro preoccupazione di garantire che l'Italia continui a essere uno dei principali produttori mondiali di olio d'oliva e di alimenti. Durante la fiera ho visitato più di 60 aziende. Sto selezionando quelle più interessanti, tenendo conto di vari aspetti necessari per ulteriori trattative (qualità, prezzo, produzione, sapore, mix di prodotti, interesse per il mercato brasiliano, ecc). Ma sicuramente si faranno buoni affari", afferma.
Partecipando per la terza volta a un evento internazionale attraverso la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais, Diogo Pertence afferma che le sue aspettative sulla fiera sono state di gran lunga superate e ha elogiato sia la Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais che la Camera di Commercio di Trieste per l'ottimo lavoro e il supporto che gli hanno permesso di partecipare a Olio Capitale in modo soddisfacente.
Nell'ambito della fiera si è svolto anche il Concorso Olio Capitale, un premio volto a valorizzare la qualità dell'olio extravergine di oliva prodotto nel Mediterraneo. Scelti da una giuria composta da professionisti del settore gastronomico, partecipanti ai corsi di degustazione organizzati da Olio Capitale e assaggiatori professionisti, i vincitori dell'edizione 2014 sono stati: Olio Castro - Castro (Sicilia), Olio Frantoio Romano - Ortice Riserva (Campania) e Olio Masia El Altet - High End (Alicante - Spagna). Oltre ai corsi di degustazione di olio d'oliva, la fiera di Olio Capitale offre anche corsi di abbinamento di olio d'oliva, tenuti dai migliori esperti di abbinamento di olio d'oliva. chef Italiani.
