Dal 22 al 28 novembre, la sesta edizione prevede eventi faccia a faccia e virtuali
22/11/2021
Tra il 22 e il 28 novembre si svolgerà la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, con l'obiettivo di promuovere iniziative che valorizzino l'enogastronomia italiana. In Minas Gerais, la Camera di Commercio Italiana di MG, in collaborazione con il Consolato d'Italia a Belo Horizonte, ha preparato un programma speciale, con vari eventi di persona e online.
Consultate il programma completo:
Dal 22 al 28 novembre
- Cena di tre portate dello chef Massimo Battaglini
Nel video, lo chef italiano Massimo Battaglini prepara una cena di tre portate: antipasto: tuorlo d'uovo rosso, con fonduta di Grana Padano e salsa al tartufo nero; secondo piatto: paccheri al pomodoro, con olive nere e basilico; e dessert: crema al Mascarpone, con Savoiardi e frutti rossi. La lista completa, con tutti gli ingredienti, è disponibile presso il supermercato Super Nosso.
Guarda: https://bit.ly/2Z9YmV6
- Prodotti italiani (video)
Una serie di tre puntate su alcuni dei protagonisti della gastronomia italiana: pomodoro, farine e gelato è disponibile sul canale YouTube del Consolato italiano a BH.
Guarda: https://bit.ly/3cymMLc
- I piatti poveri che hanno conquistato il mondo
Gli studenti del corso di lingua italiana della Facoltà di Lettere dell'Università Federale di Minas Gerais (UFMG) svelano le ricette di quattro piatti tradizionali: canederli, stroncatura, spaghetti alla carrettiera e spaghetti alle vongole fujute.
Guarda: https://youtu.be/LSql_RAaj_Q
Dal 22 al 28 novembre
- Menu speciali per le celebrazioni nei ristoranti e nelle pizzerie italiane
Uno speciale menu promozionale, valido tutta la settimana, presso i ristoranti partner: Bottega Coppola (Montes Claros), Est! Est!!! Est!!!, La Vera, Villa Celimontana, Nonna Carmela e Tulha du Chef. Chi acquisterà la promozione e fotograferà il piatto del menu speciale che celebra la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e lo pubblicherà sul proprio profilo Instagram, secondo le regole, parteciperà alla vincita di un incredibile cesto pieno di vini e prodotti agroalimentari italiani legittimi.
23 e 24 novembre
- Aperitivo italiano nel Baretto dell'Hotel Fasano Belo Horizonte
L'aperitivo in Italia inizia nel tardo pomeriggio: è un momento di relax, tante chiacchiere, musica, drink e spuntini. Nelle due edizioni dell'evento, gli ospiti potranno gustare i famosi drink italiani: Bellini, Negroni, Aperol Spritz, Rossini, Garibaldi, Prosecco, Spumante e il vino rosso Nero D'Avola. I drink saranno abbinati a una selezione di antipasti, come bruschette, arancini, focacce e una varietà di salumi e formaggi italiani.
24 novembre
- Il movimento Slow Food: un fenomeno eco-gastronomico in evoluzione
La sommelier italiana Nella Cerino terrà un incontro online, promosso dal Centro linguistico della Fondazione Torino, sul movimento Slow Food e la sua evoluzione. L'incontro sarà trasmesso in italiano sulla piattaforma Zoom. L'iscrizione è gratuita e può essere effettuata tramite il seguente link: https://forms.gle/7LqSdCeQufuhknrn6
26 novembre
- Degustazione di vini italiani - Emilia-Romagna e Piemonte
La degustazione è riservata a un pubblico composto da importatori, sommelier, giornalisti, influencer e altri ospiti. L'evento sarà guidato dall'enogastronoma italiana Nella Cerino, eletta miglior sommelier di Belo Horizonte dall'Encontro Gastrô 2019, e dal sommelier Renato Costa, professore e presidente dell'Associazione Brasiliana dei Sommelier - Minas Gerais (ABS-Minas). I vini selezionati per la degustazione provengono da due mense italiane: Cantina Clavesana (Piemonte) e Cantina Campo Del Sole (Emilia-Romagna).
29 novembre
- Degustazione di vini italiani "Dalle montagne ai vulcani
A chiusura della settimana, il 29 novembre alle 19.30, l'Associazione Brasiliana Sommelier - Minas Gerais terrà una degustazione di vini delle regioni Piemonte e Campania: Falanghina, Arneis, Greco di Tufo, Barbera d'Alba e Langhe Nebbiolo. L'evento è a pagamento e aperto al pubblico, con posti limitati. Informazioni e iscrizioni: (31) 9 8413-4588 o eventos@abs-minas.com.br.
