Migliorare l'efficienza della valutazione e della rivalutazione dei ristoranti italiani che possono competere per il marchio di qualità. Ospitalità italiana di Isnart (UnionCamere), è stata istituita una commissione giudicatrice che si è riunita per la prima volta il 23 luglio. La commissione è composta dal Console italiano, Aurora Russi, dalla bordo della Camera italiana, Angelo Regaldo, Raffaele Peano, Giuseppe Isoardi, Nino Belini e Renzo Lucciola. È stato deciso che sarà guidato dall'italiano Edoardo Fontana, marito del Console Aurora.
Il marchio di qualità Ospitalità italiana - Ristoranti italiani nel mondo certifica l'eccellenza dei ristoranti di tutto il mondo come autenticamente italiani per atmosfera, esperienza dello chef, menu con ricette tipiche, servizio al cliente e utilizzo dei prodotti. prodotto in Italia nella preparazione dei piatti.
Da qui al 15 agosto saranno visitati e rivalutati diversi locali per determinare i ristoranti da presentare al concorso. UnionCamere.
