Un sapore che conquista
15/08/19
Tra le regioni più industrializzate d'Italia, la Lombardia nasconde segreti che vale la pena scoprire. Uno di questi si trova in periferia, nel comune di Franciacorta, a 80 chilometri da Milano.
La Franciacorta è un punto di riferimento per la produzione di veri e propri capolavori dell'enologia, essendo l'unico luogo in Italia - e uno dei pochi sul pianeta - ad utilizzare il metodo meticoloso champenoiseOltre a produrre i migliori spumanti al mondo al di fuori della regione francese dello Champagne. Oltre a produrre rossi e bianchi di altissimo livello.
Gli spumanti prendono il nome dal luogo in cui vengono prodotti, mentre i rossi e i bianchi vengono chiamati Terre di Franciacorta. Tutta questa qualità è il risultato di un terreno ricco di minerali, di un clima favorevole e di condizioni ideali per la produzione di bevande che soddisfano i palati più raffinati.
La reputazione e gli attributi del Franciacorta sono attestati dalla certificazione di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), che garantisce l'originalità del prodotto, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Bianco - coltivate sulle colline della provincia di Brescia in Lombardia.
