Si celebra la Giornata Nazionale dell'Immigrazione Italiana
21/02/2018
Intorno al 1874 arrivarono in Brasile 380 famiglie di immigrati italiani, la maggior parte dei quali aveva lasciato l'Italia per sfuggire alla crisi che molti Paesi europei stavano attraversando. La popolazione rurale faticava a trovare lavoro e, all'epoca, c'era una forte richiesta di manodopera nelle piantagioni di caffè. Questo fu uno dei motivi principali per cui tanti immigrati italiani arrivarono in Brasile tra il 1860 e il 1870.
Il governo brasiliano creò le prime colonie italiane in aree rurali come Serra Gaúcha, Garibaldi e Bento Gonçalves nel 1875. Questo è stato uno dei fattori che ha contribuito al fatto che, oggi, circa il 15% della popolazione brasiliana è di origine italiana.
Tuttavia, la presenza di questo gruppo ha influenzato fortemente la cultura brasiliana. Quando arrivarono, gli immigrati portarono il loro modo peculiare di cucinare e introdussero i loro deliziosi piatti nella vita quotidiana dei brasiliani, ad esempio: pizza, pasta, polenta, lasagne, erbe aromatiche come il basilico e altri piatti che vennero adattati dai brasiliani, ma che non tralasciarono le loro origini italiane.
