La Camera celebra un evento in collaborazione con il Consolato italiano
29/11/17
Celebrato tra il 20 e il 26 novembre, il II Settimana della cucina italiana nel mondo ha celebrato le buone abitudini alimentari dell'Italia e i suoi piatti e ingredienti unici. Istituzioni di tutto il mondo si sono riunite per promuovere l'autentica enogastronomia italiana, tra cui la Camera italiana di Minas Gerais e il Consolato italiano di Belo Horizonte.
Tra le novità preparate per questa edizione, il Festival gastronomico dei ristoranti "Ospitalità Italiana" ha riunito le strutture certificate dal marchio internazionale di eccellenza Ospitalitá Italiana in Minas Gerais, che hanno preparato uno speciale menu commemorativo per celebrare l'occasione.
In tutto, nove ristoranti hanno partecipato al Festival: Barolio, Domenico, Est! Est! Est!!!, Nonna Carmela, Osteria Casa Mattiazzi, Pecatore, Provincia di Salerno, Sapore D'Italia e Via Destra.
La Camera e il Consolato d'Italia hanno organizzato una degustazione di vini, pani e oli d'oliva italiani la sera del 22. L'evento, che ha riunito un gruppo selezionato di soci, membri della comunità italiana, ospiti e media locali, è stato un'esperienza enogastronomica guidata dal sommelier Renato Costa, presidente dell'Associazione Brasiliana dei Sommelier - Sezione di Minas Gerais, e dalla gastronoma italiana Nella Cerino, specialista dell'Università di Scienze Gastronomiche di Polenzo (Italia), in un connubio di sapori e aromi notevoli della cucina italiana, con la partecipazione dell'esperta di olio d'oliva Ana Beloto.
