Hanno partecipato anche gli chef dei ristoranti associati alla Camera Italiana.
Il 23 ottobre si è svolta presso il Promove College la "II Giornata Accademica della Gastronomia", con l'obiettivo di ampliare le conoscenze degli studenti immergendoli in corsi, dibattiti e conferenze. La Camera di commercio italiana, rappresentata dalla responsabile del dipartimento Membership, Fairs and Projects, Júlia Clozato, ha partecipato all'evento con una presentazione del progetto Ospitalitá Italiana e di Expo Milano 2015.
Oltre alla Camera Italiana, gli chef di Est! Est!!! Est!!!, Simone Biondi, Carlos Chiari di Chácara Chiari e il proprietario di Villa Roberti, Daniel Roberti.
