Receita clássica Ossobuco al Risotto é um dos destaques com Leo Paixão
15/06/2021
A jornada pelos fantásticos e autênticos sabores da enogastronomia italiana continua. Nesta sexta-feira, dia 18 de junho, acontece o evento The Authentic Italian Table, evento virtual integrante do projeto True Italian Taste, promovido pelo Governo Italiano no mês de junho, em todo o mundo, por mais de 40 Câmaras Italianas no exterior, em escala global, para aumentar a conscientização sobre a autenticidade e procedência dos alimentos italianos.
Nesta edição, o evento recebe a gastrônoma italiana Nella Cerino, o chefe ítalo-brasileiro Matheus Paratella, e o empreendedor Andrea Carpentieri, proprietário do restaurante italiano Bottega Coppola, localizado em Montes Claros (MG). Eles ministrarão a mesa redonda “Comida Italiana: Saudável, Segura e de Qualidade”, em que comentarão sobre a riqueza dos produtos italianos.
Em seguida, o chef Leo Paixão, que preparará, ao vivo, uma receita de “Ossobuco al Risotto”, feita com ingredientes made in Italy, garantindo toda a originalidade e a excelência que o prato exige.
O The Authentic Italian Table reúne um público composto por chefs, jornalistas, influenciadores digitais e importadores, que, para o evento on-line, receberão um kit gastronômico, contendo todos os produtos agroalimentares italianos da noite, necessários à preparação do prato especial, além de outros a serem degustados enquanto assistem o evento.
As grandes estrelas do True Italian Taste são a comida e os vinhos italianos, que encontram no projeto um agente difusor da história e da cultura que permeia os produtos, mantendo vivos os segredos e cuidados meticulosos na produção milenar das receitas, o que os torna inimitáveis e singulares.
O público em geral poderá assistir o evento que será transmitido gratuitamente pelo canal youtube da Câmara Italiana.
O True Italian Taste é promovido e financiado pelo Ministério das Relações Exteriores e Cooperação Internacional da Itália e implementado pela Associação de Câmaras de Comércio Italianas no Exterior (Assocamerestero), em colaboração com as câmaras de comércio italianas no exterior, para valorizar e salvaguardar os autênticos produtos agroalimentares italianos. O True Italian Taste faz parte do programa “The Extraordinary Italian Taste”.
